Какой должна быть диета при гипотиреозе

Питание может помогать контролировать вес и запоры при гипотиреозе, но не заменяет левотироксин и не излечивает поврежденную железу.

Почему важно придерживаться диеты при гипотиреозе

При гипотиреозе у болеющего человека замедляется процесс выброса тиреоидных гормонов и, как следствие, ухудшаются обменные процессы в организмы. Это касается абсолютно всех веществ — белков, жиров, углеводов в том числе; наблюдается снижение энергетической активности из-за меньшего потребления кислорода. Это означает, что изменить свое питание при гипотиреозе — обязательный пункт в процессе лечения, с какой стороны ни посмотреть.

Кроме уже заболевших, это правило касается людей, находящихся в группе риска — женщин с менопаузой, людей с генетической предрасположенностью или постоянно пребывающих в стрессе.

Вернуться к оглавлению

Основные принципы, которых следует придерживаться при диетотерапии

Калорийность для контроля веса подбирают индивидуально; снижение калорий само по себе не ускоряет функцию щитовидной железы.

Калорийность подбирают индивидуально по массе тела, активности и состоянию здоровья. Очень низкокалорийные рационы не являются стандартным лечением гипотиреоза и требуют отдельных показаний и медицинского контроля.

С другой стороны, даже если заболевание привело к набору лишнего веса, категорически запрещается прибегать к методам быстрого похудения, особенно голоданию.

Это приведет к еще большим проблемам. Диета при гипотиреозе щитовидной железы должна быть сбалансированной и щадящей.

В то время как жиры и углеводы нужно ограничить, белок, наоборот должен поступать в организм в достаточном количестве.

Этот элемент выполняет роль «строителя», «кирпичик» за «кирпичиком» формируя наши клетки и ткани.

Нужно следить за тем, чтобы в организм попадали витамины и минералы в необходимом для нормальной жизнедеятельности количестве. Так как обмен веществ замедлен, важно употреблять больше клетчатки, которая поможет его ускорить и защитит от возникновения запоров. Гормон стресса, который вырабатывается организмом, губительно влияет на работу щитовидной железы, в связи с этим следует сократить его количество. С этим помогут справиться правильные минералы, содержащиеся в еде, например, калий.

Какими продуктами нужно питаться

Правильное питание должно выполнять несколько функций. Во-первых, нужно облегчить последствия, вызванные болезнью: привести в норму все обменные процессы, дальше — стабилизировать энергетический баланс. Важно еще и подкрепить «иммунитет» самой железы, насыщая важными для нее витаминами, минералами, помогающими устранить ее дисфункцию.

При диетотерапии следует отдать предпочтение таким продуктам:

1. Употребление фруктов и овощей положительно повлияет на организм. Они содержат в себе огромное количество полезных веществ, витаминов. Кроме того, большое количество клетчатки, содержащееся в них, помогает умерить выработку гормона стресса, что очень важно при лечении. Так как гипотиреоз чреват появлением запоров, клетчатка, помимо прочего, поможет с ними справиться и очистить кишечник. С этой же целью можно употреблять в пищу сухофрукты (курага, финики, инжир, чернослив), сок свеклы, будут полезны молочные продукты, такие как простокваша, кефир, йогурты.
2. Врачи рекомендуют добавить в рацион бульоны, сваренные на костях. Они легко усваиваются, насыщены питательными и полезными макро- и микроэлементами, быстро заряжают организм энергией, но и не перенасыщают.
3. Обязательно нужно добавить продукты, в которых содержится достаточное количество тирозина. К ним относятся разные сорта рыбы и мяса, обезжиренные молочные продукты, бананы, индейка, миндаль и авокадо.
4. Протеин — незаменимый элемент. Получить его можно из яиц, морепродуктов, птичьего мяса. Лучше всего отваривать указанные продукты.
5. При такой диете обязательно нужно употреблять морепродукты. Они содержат целую кладезь полезных веществ, в которых так нуждается организм — йод, кальций, фосфор, селен. Практически все такие продукты быстро усваиваются, не затрудняя работу желудка. Следует обратить особое внимание на морскую рыбу (нежирные сорта), морскую капусту, водорослевые добавки не следует принимать самостоятельно: количество йода в них может быть высоким и непредсказуемым.
6. На радость многим, врачи рекомендуют пить кофе. Разумеется, не растворимый, а натуральный, высококачественный. Дело в том, что он содержит достаточное количество магния и витамины группы В, в которых нуждается организм при гипотиреозе щитовидной железы. Но важно не переусердствовать, пары чашек в день будет больше чем достаточно.

Все продукты, которые нужно готовить, намного полезнее будет сварить или потушить, но не жарить. Рекомендуется есть 3-4 раза в день, можно и чаще, но при этом уменьшить объемы пищи, употребляемой за один прием. Употребление всех перечисленных продуктов поможет нормализовать работу кишечника и щитовидки.

От чего нужно отказаться при гипотиреозе

Гипотиреоз щитовидной железы приводит ко многим изменениям в организме, поэтому очень важно отказаться от продуктов, которые губительно влияют на него, еще больше усугубляя состояние и затрудняя работу важных систем.

Следовательно, нужно ограничить, или вовсе отказаться, от следующего:

1. Холестерин, содержащийся в избытке в таких продуктах: жирные сорта мяса и рыбы, икра, субпродукты животных жиров, в том числе сливочные масла, сметану. Отдавать предпочтение растительным жирам — некоторые из них даже снижают уровень холестерина в крови.
2. Сою не требуется универсально исключать; важно согласовать время еды с приемом левотироксина.
3. Нужно отказаться от простых углеводов: сдобной выпечки, сахара, меда. Не очень сладкие фрукты и ягоды — отличная полезная замена.
4. Для того чтобы уменьшить отеки, нужно ограничить попадание в организм соли, которая является причиной замедленного выведения жидкости. Количество жидкости подбирают индивидуально; гипотиреоз сам по себе не требует универсального ограничения воды.
5. Отказаться от полиненасыщенных жиров, особенно от маргарина. Нет оснований исключать все полиненасыщенные жиры при гипотиреозе; питание должно оставаться полноценным.
6. Обязательно нужно исключить рафинированные продукты. Они увеличивают содержание сахара в крови и мешают усвояемости йода, замедляя процессы производства тиреоидных гормонов. Среди таких продуктов: рафинированный сахар, шлифованный рис, белая мука.

Таким образом, придерживаясь перечисленных правил питания, используя только рекомендованные и отказавшись от запрещенных продуктов, можно добиться значительных успехов в борьбе за выздоровление организма. Конечно, диета не является основным лечением, но она, несомненно, окажет значительную помощь для нормализации обменных процессов организма и поможет избежать острых форм заболевания.